Factores que afectan al aceite de oliva
El aceite virgen extra es sensible a factores como luz, calor, aire y humedad. Una mala conservación acelera la oxidación y pérdida de atributos sensoriales.
Luz y envase
Utiliza botellas opacas (como vidrio oscuro) o envases protegidos para evitar que los rayos UV degraden compuestos sensibles.
Temperatura y almacenamiento
Lo ideal es conservar entre 14 °C y 18 °C, en lugar fresco y constante. Evita guardar el aceite cerca de fuentes de calor.
Consejos prácticos para mantener la calidad
Cerrar bien el envase
Minimiza el contacto con el aire para evitar la oxidación. Usa tapas herméticas e incluso envases más pequeños si el consumo es lento.
Evita cambios bruscos de temperatura
Los cambios constantes pueden condensar humedad interna o provocar microgrietas en el material del envase, afectando al producto.
Ventajas de conservar bien tu AOVE
Una buena conservación ayuda a preservar el aroma, sabor, color y propiedades antioxidantes del aceite. Con Aceites Rosan garantizamos que el producto llegue en óptimas condiciones para que tú puedas mantenerlo así.
Plazo de consumo recomendado
Lo ideal es consumirlo en los primeros 12-18 meses después del envasado, siempre que se guarde correctamente.
Conclusión: mantener tu AOVE como recién hecho
Seguir estas buenas prácticas asegurará que el aceite de Aceites Rosan conserve sus características hasta el momento de uso. La calidad depende no solo de su producción, sino también de cómo lo cuides.
